Name der Kartoffel: Papas
Kartoffelerzeugung:
Geschichte der Kartoffel
Die Heimat der Kartoffel ist das tropische und subtropische Südamerika,
die Anden Perus. Nach Europa kamen die Knollen nicht mit Kolumbus, denn dieser
kam nur bis nach Mittelamerika, (der Heimat der Süßkartoffel),
sondern vermutlich 1532 mit Francisco Pizarro.
Schon 2000 Jahre vor Christi bauten die Indianer Kartoffeln an. Und schon
damals wie auch heute noch stellen sie gefriergetrocknete Kartoffeln auch
chunos genannt her, die 20 Jahre und länger haltbar sind.
Kartoffelgerichte aus Peru
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