Name der Kartoffel: potatoes, russets
Kartoffelerzeugung: Die USA gehören zu den einzigen 5 Ländern
der Welt VR China, Indien, Russische Föderation, Polen) die jährlich
mehr als 20.000.000 Tonnen Kartoffeln erzeugen. Fast die Hälfte der
US - amerikanischen Kartoffeln kommen aus Idaho.
Geschichte der Kartoffel
Nach Amerika kam die Kartoffeln erst mit den europäischen Einwanderern
Anfang des 19.ten Jahrhund-erts. Zum Grundnahrungs-mittel wurden Sie dann
mit irischen und polnischen Einwanderern, die auf Grund der großen
Hungersnot zu Abertausenden ab 1848 in USA kamen. Der erste Kartoffelpflanzer
in Idaho war Herny Harmon Spalding 1836.
1872 begann Luther Burbank in einem Garten in New England eine besonders
große Kartoffelsorte zu züchten - Die "Russet Burbank". Später
wanderte er nach Idaho und nahm seine Kartoffel mit und wird heute als Vater
der Idaho Potatoes bezeichnet.
Bilder der Briefmarken mit freundlicher Genehmigung von Klaus Henseler, Autor
des Buches "Die Kartoffel auf der Briefmarke"
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